“你当然敢问,那毕竟是你岳父。”
冯远帆一脸无奈说:“现在也不用问了,人家墨厨衣都穿出来,肯定是师父的徒弟,看起来今天这场对决,识辛有些难啊。”
沈家强接着问:“对了,你儿子说是要自创出一道菜,他创出来了吗?”
冯远帆笑了笑反问:“你闺女没跟你说?”
沈家强看了一眼女儿,此时沈甘怡目光完全是定格在冯识辛身上。
他也只能无奈说:“我闺女肯定不会跟我说嘛。”
冯远帆笑得更开心了,甚至还有那么一点点小得意:“那就别问,等比赛开始了,你不就看到了?”
沈家强听到这话,真的是感到一阵气闷,但是也没办法去反驳。
和钱大壮相对的,冯识辛是一身很普通的白色厨师服。
不像是钱大壮厨师服那样的耀眼。
冯识辛穿着最普通的厨师服,是哪怕是一个小餐馆的厨师都会穿,唯一的特点便是干净整洁。
从观众的视角去看对决双方,像极了初学者挑战满级大佬的既视感。
事实上,真正了解两人身上厨师服的人也都很清楚,这确实是一场实力上有些悬殊的对决。
主持人现场又是说了不少东西,趁机也是要把淮城的豆腐推销一下。
毕竟今天这场决赛,来到现场有不少外地人,更是还有一些国内知名的报纸和杂志来人到现场进行报道。
所以这种做广告的大好机会,主办方也自然是早有准备的。
一番广告过后,主持人终于宣布:“好,让大家久等了,那么现在开始豆腐烹饪决赛,对决一共分为三项,第一项是做豆腐,第二项是刀工,第三项是双方现场豆腐菜肴的对决。”
现场的观众也都是充满了期待,人群里也是议论纷纷。
显然大家对三项比试也都觉得非常有趣。
尤其是现场的大多数人实际上并不知道豆腐是怎么做的,所以大家也想要看一看,淮城知名的豆腐是如何做出来。
现场主办方给双方准备好了东西,豆子是提前浸泡了一晚的,水也是淮城最地道的玉露泉水。
剩下制作豆腐所需的东西,也都是主办方统一规格提供。
为了节省时间,主办方提供了电动磨豆机器,也算是给冯识辛和钱大壮节省了不少时间。
当主持人宣布开始,双方也是立刻着手开始做起来。
基本上双方的制作过程并没有多少的出入,几乎连动作都是相同的。
一直到煮好了豆浆稍稍冷却降温后,双方开始进行点豆腐时。
点豆腐,一个看似简单,实际上却非常考验经验和手艺。
而主办方为了公平,也是要求冯识辛和钱大壮,必须要分别用盐卤、石膏、葡糖酸内酯,这三种凝固剂点豆腐。
最终评委会根据三种豆腐成品的品相,来判断双方第一项对决的输赢。
在大家都有所期待的时候,钱大壮在点完豆腐,并且看到冯识辛点豆腐过程后,直接现场宣布第一项比试他认输。
这一刻,真的是让现场所有人都惊讶不已。
钱大壮倒是很坦然说:“抱歉,我看到了冯识辛小兄弟的手法,我知道自己做出来的豆腐应该比不上他,所以这一项比试我认输。”
面对钱大壮的坦然,主持人在询问了评委后,当即宣布冯识辛先胜一局。
接下来的刀工,现场所有人都觉得,这是钱大壮的强项。
在大家都猜想冯识辛会不会同样主动认输的时候。
冯识辛却非常坚决说:“谢谢钱大叔先让了我一局,我知道自己刀工上可能比您还有一些差距,但我依旧想要和您比一次刀工。”
钱大壮微笑回应:“可以。”
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