说:“就霸道了,你还不快点?”
磨豆浆,过滤,煮豆浆,点豆腐。
这一整套的流程,冯识辛这些天也算是逐渐熟悉了。
没有花费多少时间,冯识辛把点好的豆花装入模具里,盖好之后用重物压上。
之所以要在晚上把豆腐做出来,是因为冯识辛要把豆腐压上一夜,让内酯豆腐更加紧实一下,这样之后烹饪的时候会比较容易保持豆腐完整。
豆腐压上,冯识辛也是把磨盘和各种东西清洗一番,之后和沈甘怡各自回屋睡觉。
翌日,大清早沈甘怡早早起来,去查看了一下压了一夜的豆腐。
确定豆腐没有问题,她才去把冯识辛给叫起床。
“赶紧起床,小辛辛,我们带着豆腐去餐馆后厨,你尝试一下昨天晚上说的做法呀。”
冯识辛睡得是迷迷糊糊,微微睁开眼睛看了一眼沈甘怡,接着是倒头又睡。
沈甘怡见状,用力推着冯识辛说:“你起来呀。”
冯识辛很不情愿地说:“哎呀,沈甘怡现在太早了,你让我再睡一会嘛。”
沈甘怡直接把被子给掀掉说:“你快点起来啊,要是现在不去的话,一会等冯爸爸起床了,你就不能在餐馆后厨里尝试啦。”
冯识辛用力想要把被子拉回来,并且喊着:“那我们可以等中午忙完了午餐再尝试嘛。”
沈甘怡一边不让冯识辛拉回被子,一边用力拉着他起床说:“快点起来啦,你只有今天一天时间,你要是今天研究不出菜来,你明天要怎么去跟钱大叔比啊?你答应我要赢的。”
终于,冯识辛眼见是夺不回被子,而且青梅也不会让自己再睡,他只好起床。
男孩和女孩一起带着昨晚做的豆腐,趁着家里人都没起床,一起来到了餐馆的后厨里。
冯识辛先把各种的调料找出来,还有各种的配料也都给找出来。
在他开始尝试前,沈甘怡又给了建议:“小辛辛,你可以先不做豆腐,先尝试烹调出两种汤汁,然后把两种汤汁混合,看能不能得到你想要的味道。”
冯识辛一听,觉得这个办法确实不错,可以减少失误的豆腐损耗,而且关键是,如果做得味道不好吃,也不用自己把豆腐给吃掉。
于是冯识辛开始在锅子里尝试烹调汤汁。
一开始他非常正式,炒出一份麻婆豆腐的汁,再炒出一份甜汁来。
然后再把两种汁混合起来。
看着辣和甜两种汤汁混合,冯识辛一脸嫌弃地问:“小怡怡,要不你先尝尝看?”
沈甘怡撇撇嘴说:“你自己做的,你自己都嫌弃,那还用尝吗?”
冯识辛一脸认真说:“那还是要尝尝看呀,不然怎么知道要如何调整味道呢?小怡怡,你的味觉很厉害的,你帮忙尝尝看嘛。”
沈甘怡说:“你自己先尝尝。”
冯识辛犹豫一下说:“那我还是重新做吧。”
沈甘怡顿时绷不住笑起来:“哈哈哈,就知道你不敢尝,你看看你自己一脸嫌弃,还要让我帮你尝呢,快点你自己尝尝看。”
冯识辛再次拒绝:“不要,我重新做嘛,我知道该怎么调整。”
沈甘怡说:“不行,你别自欺欺人了,你都没有尝味道,你怎么知道如何调整?快点自己尝尝。”
在青梅一再逼迫下,冯识辛只好用小勺舀起一点汤汁,慢慢放进口中尝了尝。
尝了一下味道后,冯识辛却面无表情,而且还咂摸了一下嘴巴。
这让沈甘怡有些好奇了:“味道怎么样?”
冯识辛把勺子递给沈甘怡,指着小碗里混合的汤汁,但是他却又并不说话,只是示意沈甘怡尝尝看。
沈甘怡出于好奇,用勺子舀起一点点,放进嘴里尝了尝。
“呸,呸呸呸,小辛辛,你是不是故意的?这味道根本就不好嘛。”
见到青梅的反应,冯识辛顿时开心大笑起来。
沈甘怡知道自己被算计,扬起手便要去打,但冯识辛却先一步逃开,接着女孩和男孩便在后厨里追逐打闹。
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