“当然是真的了,九爷这么好的手艺浪费可惜了。”
江澈笑着点点头说道。
爷爷还在的时候,就特别喜欢九爷酿的酒。
可惜这些年买酒的人少了,九爷就把酒坊给拆了。
“好事儿啊小澈,我当然愿意了。”ωω
“我这些年虽然没怎么酿酒了,但是一直在研究酒曲。”
“来来来,我带你去看看我做的酒曲。”
九爷非常兴奋,拉着江澈就去了后院库房。
打开灯,库房里面放着许多的杂物。
不过一个大大的柜台却是收拾很干净,上面摆放着大大小小十几个陶罐。
九爷搬下来一个陶罐,打开盖子从里面抓住一把白色的小圆球。
“小澈你看,这是爷爷用花溪边的辣蓼草做的酒曲,你闻闻。”
江澈拿起一颗小圆球放在鼻子下面闻了闻,能闻到一股很浓的酵母发酵味道。
还带着一股特殊的香甜和辛辣味。
“还是这个味道,以为九爷不酿酒了,原来一直在暗地里研究啊?”
江澈放下酒曲,笑说道。
“哈哈哈,你爷爷我就这点爱好。”
“存了那么多酒曲,也没派上用场。”
“小澈你再来闻闻这几种酒曲,这都是我用青云山上的草药研究的。”
九爷说着又抱下来好几个陶罐,从里面掏出几颗灰色,绿色,淡黄色的小圆球。
“这个是用淡竹叶做的,这个金银花藤做的,这是荷叶荷花,这是马编藤做的……”
“尤其是这个酒曲,这是我用你爷爷教的方法做的药曲。”
九爷对他的这些宝贝如数家珍,最后拿出一颗红色的酒曲跟江澈的说道。
江澈爷爷以前在山上见到过一块石板,那上面就记载着一种药酒的酿造方法。
但是石板上的很多药材都绝迹了,他们花了大量的时间也只酿出了一缸半成品。
不过酒曲要用的草药,还好青云山上还有生长。
江澈拿起红色酒曲放鼻子下面闻了一下,香气非常的特殊。
有一股很浓郁的中草药味道,这种味道让江澈再熟悉不过了!
家里那一缸药酒里面,就有这种味道。
“九爷这酒曲制作原料是什么啊,产量怎么样?”
“要是量产的话,有没有可能呢?”
药酒独特的口感和强大的效果,一旦酿造成功肯定会非常受欢迎的。
“酒曲的原料我倒是知道,就是生长在青云峰峭壁上的一种藤蔓。”
“其它的草药只有你爷爷知道,量产怕是不可能哦。”
九爷摇摇头,满脸可惜,这么好的药酒就这么失传了。
“酒曲原料知道就行,只用酒曲酿造一个简易版的药酒能行吗九爷?”
完整版的药酒暂时不考虑了,无忧界还有这么多好材料。
他就不相信酿不出更好的药酒来。
“这个倒是没问题,酒曲就是酒引子。”
“不一定非要用一种材料才行,既然要量产这种药酒。
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