间里,潇潇颇有眼力见地帮易华伟泡好茶后,坐在易华伟身旁,露出讨好的笑容,希望易华伟一会能嘴下留情。
易华伟瞥了她一眼,开口道:“坐吧!上次跟你说的有关补药的禁忌你记住了没有?”
“上次师傅您说过之后,我就背下来了。您可以考考我。”
潇潇闻言,立马放下心来,她是真背过了,被易华伟再三叮嘱,也知道这不是开玩笑,她还是用心去记了的。
易华伟点了点头,道:
“嗯,那我问问你,一般吃补药时为什么不能喝茶?”
“因为茶叶中含有大量的鞣酸,会与补药中含有的皂甙、生物碱结合,产生不能被人体吸收的沉淀物,因而降低补品的补益作用。”
潇潇在脑海中回想着书上的内容,迅速回答道:
“常用的补品比如人参、黄芪、首乌、熟地等,里面都含有较多的生物碱和其他活性物质,所以,在服用补药时,不宜同时喝茶,更不能以茶代水来送服补剂。”
潇潇回答后想了想继续补充道:
“呃,像师傅这样有喝茶习惯而又需进补的人,必须在服用补益药物2到3小时后才能喝茶,而且不宜饮浓茶。”
敢拿自己打趣?
易华伟笑了笑:“不错,但回去后再抄五遍,加深印象。”
“啊!!不要吧?”潇潇原本有些得意的小脸立马垮了下来。
易华伟没理她的卖萌继续问道:
“吃补药时能不能吃萝卜?”
潇潇翻了翻眼睛回答道:
“中医认为,当吃了过多人参而胸腹胀满时,可用萝卜子消解。当然,人参与萝卜是否相克,还需做进一步的研究才能下结论。但为了慎重起见,还是建议客人在吃人参等补品时,最好不要同时吃萝卜。”
易华伟继续问道:“进服补品时能不能吃水果?”
潇潇想了一会才道:“海参、羊肉、鱼、虾等补品都含有丰富的蛋白质和钙等营养素,如果跟含鞣酸的果品同时吃的话,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易形成一种名为鞣酸蛋白质的物质,不易消化,会导致消化不良。
另外还有就是…,补品中的钙质与水果中的鞣酸结合,会刺激肠胃,出现腹痛腹泻、呕吐等症状,还会产生过敏反应,引起荨麻疹。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂及偏酸的橘子和苹果等,吃这些水果应该间隔2小时以上再吃补品比较好。”
“虽然记住了,但还是不太熟悉,还得加强学习。”易华伟点点头,脸上也看不出满意不满意,顿了顿又道:
“补品的禁忌还不止这些,有季节性还有跟西药的冲突之类,这些回去多看看,下次再来考你。今天算你过关了。你去看看小兰来了没有,来了就叫她过来。”
“哦,好的!我现在就去叫兰姐。”
潇潇闻言笑逐颜开,立马如
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