鱿鱼,一加热,触须都卷了起来,刷了一层甜面酱,看着就好吃。
小团子嗜辣,挺喜欢吃烧烤的,外边有些烧烤弄得不太干净,于秀丽也是用了心,曾经还专门找特有名的烧烤店老师傅学了几个月。
所以时不时就会在家弄一弄野外烧烤,给小团子解解馋。
她做的各种烧烤啊,那真是美味得不行。
于秀丽瞧见了潘秀秀,喜不自禁,这孩子可是她看着长大的,知书达理,性格又好,“呀,秀秀来了,快过来,婶婶刚烤好一串……”
她递给潘秀秀,潘秀秀馋虫都要爆了,还是不忘礼貌,“谢谢婶婶。”
“烫。”卓阳眼见着她要咬,在旁提点一句。
潘秀秀张着的嘴巴,戛然而止,鼓起腮帮子,吹了两口,等待的时间,就听到旁边的卓然哥,“啊……烫……嘶,烫死我了,好吃,真好吃……”
突然就庆幸还好卓阳哥提醒了自己,要不然就会像卓然哥一样,被烫了,可因为太好吃,又舍不得吐,最后岂不是左右为难?
须臾,潘秀秀终于尝上了,满足的眼睛弯弯的,大呼过瘾,婶婶的手艺,实在是太太太好吃了!
啧啧,这是什么神仙美味啊?
麻辣,鲜咸,嫩滑,焦酥,一瞬间都在口中齐聚了,毫不冲突。
肉怎么能烤得这么嫩?恨不得入口即化……
她家做的肉片是要碰运气的,有时候嫩,但更多时候都做得很柴。
美食,果然是能治愈一切的,吃着吃着,什么烦忧都抛之脑后,人仿佛能羽化登仙,一瞬间,心情好得不行,好似飘上了云端。
“秀秀,好吃吧?”小团子也在旁边,拼命安利婶婶的手艺,“我婶婶在做菜还有服装设计方面,简直就是天才!”
于秀丽都被她夸得不好意思了,“我去给你们再烤两串。”
小团子其实也想帮忙,奈何大哥不让,不过小团子想了想自己上次做的菜,算了,可能这方面她没什么天分。
大哥似乎极好的继承了婶婶这方面的天分,做菜超级好吃的,这会儿他正在替她烤,漫不经心的给烤肉翻面,但谁也不知道,他的脑子里在计算着一套精密的数据。
肉类在熏烤过程中,被分解的脂肪滴在碳火上,与受热的肉类蛋白质结合产生3-4苯并芘,就是致癌物质。
虽然无可避免,但却可以控制这些物质的产生。
其一,控制饮食频率,依旧能起到较好的效果。
其二,将炭炉改成电炉。
其三,烹饪方式时控制食物的焦脆程度,也可以有所调整。
潘秀秀和小团子略微聊了几句,就开始和烤肉继续奋斗了,婶婶烤的不仅肉好吃,还有那铁板豆腐,蒜末茄子,都是一绝,她已经不知道吃哪样了。
这时,卓阳这边,他的电脑上有视频接过来,他怕随时需要问诊,所以才随身携带电脑。
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