一句味儿不错,黄师傅和包师傅两个人就好像被打了鸡血般相互对视了一眼。
“我勒个去……”李小仙看着眼前的黄师傅和包师傅,脑海里不知道怎么就想起了那句自古红蓝出CP!
透过玻璃,看着烤箱里昏黄灯光下的羊腿此时渐渐变成了金黄色,羊腿骨肉渐渐分离,香味四溢。
黄师傅一拉烤箱的门,带着厚厚的防烫手套拽出托盘,包师傅这时候拿着两个木铲轻轻铲着羊腿翻了一面。黄师傅这时候则手里拿着刷子继续在羊腿上边刷料边说道:“在火力不变的情况下,十分钟翻一下十分钟刷一遍酱料。”
李小仙在旁边默默看着,虽然金黄色的羊腿肉渐渐烤的香味四溢,虽然是羊肉花刀附近已经渐渐焦红,但是李小仙总觉得这么烤羊腿似乎少了点什么,或者说那里有什么不对劲。
十分钟之后,羊腿再次被翻转,这次黄师傅刷酱料已经不是沾着油只刷表面了。而是用刷子搅拌均匀了酱料之后,开始浓墨重彩的开始在羊腿上刷着酱料。
李爸爸在旁边皱了皱眉头,小声问了句:“这么多酱料都糊在上面,会不会……酱料味道很浓,不会咸了吧?”
包师傅在旁边陪笑道:“不会的,不会的!这样才会更入味……料汁里我们一点盐都没放,全是酱料本身自带的咸味!应该是刚刚好才对!”
“哦……”李爸爸点点头,歪头看了眼默然不语的李小仙,见他一脸存疑的表情。朝着李小仙凑了两步,问道:“不满意?”
原本刷酱料的黄师傅虽然弯腰细致的仿佛作画般刷着酱料,但是听了李爸爸的话手微微一顿,一坨酱料落在了一起。
他赶忙用刷子摊煎饼一样快速抹了起来……
“只是觉得,好像有些不太……我也说不清楚,一会看看成品怎么样在说吧……”李小仙小声冲李爸爸回应了一句。
李爸爸看了眼李小仙,忍着嘴里的口水似乎说李小仙太挑剔。不过转念一想,锦绣餐厅这么快的崛起,全是仰仗了李小仙。如果他不挑剔,那挑剔的就是食客们了。
客人们挑剔不愿意来了,那锦绣餐厅这台不就塌了吗?
想到这里,到了嘴边的话李爸爸愣是没说出口。
“高温猛火十分钟!”哐当一声推上烤箱的门,黄师傅一脸凝重的瞅着自己的“得意之作”,心中憋着劲,似乎想看李小仙吃羊腿说真香的表情。
很快,烤羊腿的时间到了。黄师傅拉开烤箱门,一把拽出了托盘,看着此刻焦香四溢的烤羊腿,拿起刚才准备好的孜然混合干料,抓起一把开始在羊腿上细致的撒了起来。
李小仙在旁边瞅着,注意到黄师傅捏着干料缓缓撒在羊腿上的动作,竟然像极了画沙的艺术家。似乎他手里的孜然干料从他手中洒下来,已然形成了一副美食画卷
请收藏:https://m.gctxt.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)